کترینگ - معنی در دیکشنری آبادیس

کترینگ ( catering ) یک کلمه انگلیسی است و به تهیه و توزیع غذا و نوشیدنی در یک محل و سرو آن در مکان دیگر برای پذیرایی گفته می شود. در واقع آن غذاهایی که به همراه دورچین های متنوع یا بر اساس نوع سفارش غذایی
... [مشاهده متن کامل]

به همراه ترشی، ماست، سالاد، دسرمیوه ای، ژله و یک نوع نوشیدنی هر کدام درون ظروف مخصوص و همگی در یک بسته برای مشتری ارسال می شود ماحصل کترینگ است

سورسات ( ترکی ) و تا اندازه ای بار و بُنه ( پارسی )
نویسنده، واژه ی از ریشه لاتینی �کترینگ� ( در انگلیسی فعل cater به معنای آذوقه و خوارو بار رساندن است ) را به پارسی � آشپزخانه صنعتی� برگردانده که نادرست است. این واژه به همان معنایی است که در گزارش شرح آن آمده است: پخت و پز گونه های گوناگون خوراکی و فراهم آوردن سورِسات ( از ریشه ی ترکی ) برای ساکنین آنجا.
... [مشاهده متن کامل]

برگرفته از پی نوشت یادداشتی در پیوند زیر:
behzadbozorgmehr. com/2011/12/blog - post_7901. html